GESTIÓN DE PEDIDOS: Modelos de picking

3. Modelos de picking

Según la organización de la preparación de pedidos se distinguen los siguientes modelos:

3.1 Picking por pedido

En este sistema el listado de preparación de pedidos tiene un solo pedido, de manera que constituye una orden de picking individualizada, por lo que el operario dispone de tantos pedidos como picking lists.

Este tipo de pedido suele tener un número elevado de referencias y puede ser realizado por uno o varios operarios. Si el pedido es realizado por varios operarios se puede hacer de forma secuencial o simultánea. 

3.2 Extracción agrupada

Se realiza cuando el listado contiene más de un pedido, agrupándose varios pedidos de clientes en una sola orden de picking. De esta manera se economiza la identificación y extracción inicial de los artículos, minimizándose los recorridos del operario. Este tipo se realiza cuando el número de referencias por pedido es pequeño.

3.3 Modelo mixto

Combina el modelo de cross-dockinq con el Picking agrupado. El modelo cross-docking se emplea en los proveedores para los que no se desea tener stock y se puedan tener acuerdos fiables con ellos. Habitualmente se recurre a este modelo cuando se trata de productos alimentarios secos ya que el producto tiene una fecha de caducidad elevada y no es necesario eliminar totalmente el stock.

El modelo mixto es consecuencia de utilizar el modelo de picking agrupado y posteriormente alterar las condiciones de algunos proveedores.